Pasažéři první třídy se na Titanicu stravovali v á la carterestauraci, zařízené ve stylu Ludvíka XVI., nebo v jídelním salonu. O hosty pečovalo 69 kuchařů a číšníkův čele s elitním francouzským šéfkuchařem Pierrem Rousseauem.
Na našem tematickém eventu servírujeme 7 chodů z původních 10 z 14. února 1912. Součástí personálu v jídelním salonu byl také kvintet, který hrál mezi jídly. V Chateu Kotěra hrá původní repertoár smyčcový kvartet z Českého národního symfonického orchestru. Každý chod servírujeme s vybraným vínem, stejně jako v 1. třídě Titanicu.